Kategorie Archive: Lieblingsrezept

Fruchtige Schorle ohne Zucker

Mein Tipp für einen heißen Sommertag: Fruchtige Erdbeerschorle ohne Zucker. Frische Erdbeeren und ein paar aromatische Minzblätter genügen, um eine leckere Schorle zuzubereiten. 100g frische Erdbeeren etwas zerkleinern und zusammen mit einem Minzzweig mit ca. 300 ml Wasser auffüllen. Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Bitte Bioware verwenden. Wenn man die Fruchtschorle über…
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Leichter Melonensalat

Ganz leicht kannst du einen erfrischenden Melonensalat anrichten. Je nach Bedarf Melone in Würfel schneiden, Schafskäsewürfel und ein paar Rucolablättchen zufügen. Wer mag gibt noch einen Schuss Balsamico dazu. Super geeignet zum Mitnehmen ins Büro.
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Käsetorte á la Hans

Du brauchst: 1 kg Quark 125 g Butter 375 g Zucker 3-4 Eier 1 Vanillezucker 1 Puddingpulver Vanille 2 Esslöffel Grieß 1 Backpulver Saft und abgeriebene Schale einer Biozitrone. Alles zu einem Teig verarbeiten und in gefetteter Form ca. 1 Stunde bei Mittelhitze backen. Je nach Geschmack können auch 120 g Rosinen oder gut abgetropfte…
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